手打ち蕎麦 夢屋

// 大阪は大阪メトロ、谷町四丁目が最寄り駅。 谷町四丁目辺りもおいしいお蕎麦屋さんの宝庫と気づいた日。 谷四行ったらへぎそばも食べられるし！ 今回は手打ち蕎麦 夢屋さん。 マンションの1階のブティックって感じですが 建物の横に廻ると本格蕎麦屋のご風情が。 中に入っても落ち着いた雰囲気で、本格蕎麦を打ちそうないぶし銀的な店主さん（？）がおられて、穏やかな笑顔の店員さんが優しく対応してくださいます。 もりそばにした。 二八そばだそう。 席に着いたら温かいそば茶をだしてくれて、夏でも案外嬉しい私です。 絹糸のようなお蕎麦で多少ホロホロします。つなぎはなんだろう？美味しいー！ そばつゆは刺身醤油に近…